Thursday, April 12, 2018

, ,

Review Cikis Cake & Bakery, Si Lezat Harga Bersahabat


Sebagai pecinta kue, aku paling nggak bisa menolak setiap ada kesempatan buat makan makanan manis ini. Seperti ketika minggu lalu ada ajakan buat review Cikis Cake & Bakery, toko roti dan aneka kue yang baru buka di Jogja, langsung gercep deh bilang "ikuut". 



Kitchen Tour

Jadilah hari Sabtu (7/4) lalu aku bersama kakak-kakak blogger menyambangi outlet Cikis Cake & Bakery di daerah Pringgokusuman. Sesampainya di sana, kami disambut dengan hangat oleh crew Cikis. Tak hanya itu, kami bahkan diajak untuk masuk ke dapur supaya bisa melihat langsung pembuatan roti Cikis, mulai dari pemilihan bahan-bahan yang digunakan, membuat adonan, membuat bentuk roti, pemanggangan, hingga roti yang baru matang alias baked fresh from the oven

Chef Tarsono meracik bahan-bahan untuk membuat roti

Chef Tarsono membuat adonan roti

Adonan roti yang sudah jadi, siap untuk dipanggang
Oven besar untuk memanggang roti

Yeay. Cikis' bread fresh from the oven



Cikis Cake & Bakery


Tak berapa lama setelah dari dapur, kami bertemu dengan Pak Yudi, selaku GM dari Bale Ayu Group. Bagi masyarakat Jogja, tentu sudah familiar dengan nama-nama restoran di bawah naungan manajemen BaleAyu Group seperti resto Bale Ayu, Bale Bebakaran, Bale Bebek, dan Rumah Makan Giwangan. Cikis merupakan "anak bungsu" dari manajemen BaleAyu Group. Cikis Cake & Bakery baru saja dibuka pada 13 Februari 2018 lalu dengan outlet pertama di Jalan Pringgokusuman. Berbeda dengan kakak-kakaknya yang mengusung makan besar, Cikis menyediakan aneka roti dan kue dengan harga terjangkau.

Nama Cikis sendiri berasal dari bahasa Turki yang memiliki arti jalan keluar. Harapannya, Cikis dapat menjadi solusi bagi masyarakat Jogja dalam mendapatkan roti untuk berbagai keperluan. Roti-roti dan kue Cikis bisa dijadikan konsumsi harian, snackbox untuk acara rapat, hantaran, maupun oleh-oleh. Lokasinya yang berada di kota dan dekat dengan pasar Pathuk membuat Cikis mudah diakses. 

Lokasi dan Jam Operasional Outlet


Outlet Cikis Cake & Bakery
Lokasi Outlet Cikis Cake & Bakery:
Jl. Pringgokusuman no. 16 Yogyakarta 55272
Jam operasional: 07.00 - 21.00 WIB

Belum tersedia di Go-Food, namun bisa ditemukan di Go-Shop.

Menu dan Harga

Cikis menyediakan aneka roti (mulai dari roti bijian, roti sobek, hingga roti tawar), kue (bolu, cake, slice cake), kue tart, dan kue kering.

Baca juga: Perbedaan Roti, Kue, dan Tart

Seperti yang udah aku tulis di atas, Cikis membanderol produk-produknya dengan harga terjangkau.

Misalnya aneka roti, harganya mulai dari Rp 4.000 hingga Rp 9.000 saja. Sedangkan beragam roti tawar mulai dari roti tawar gandum hingga roti tawar coklat, kisaran harganya cukup belasan ribu rupiah. 

Aneka Roti Cikis Cake & Bakery

Untuk harga kue juga ramah di kantong. Kue andalan dari Cikis yaitu Banana Cheese Cake dan Japanese Cheese Cake, keduanya dihargai Rp 30.000. Ada juga slice cake (potongan kue) yang harganya belasan ribu rupiah.



Bagi yang ingin membeli kue tart, Cikis menyediakan banyak pilihan kue tart dengan hiasan yang cantik maupun lucu.



Untuk aneka kue kering, ada beragam jenis kue kering yang bisa kita pilih. Ada kue yang telah biasa kita santap seperti kue kastengel. Ada juga kue-kue lucu yang baru aku icip saat di sana, seperti kue berbentuk ulat yang rasanya seperti kue salju, harganya sangat ekonomis hanya Rp 25.000 per toples 250gram.





Kue kering signature dari Cikis yaitu Choco Square Stick. Rasanya unik karena menghadirkan perpaduan kue kastengel yang asin dan coklat yang manis. Harga setoples Choco Square Stick Rp 65.000.



Untuk pemesanan snackbox, harga per box mulai dari Rp 7.000 atau sesuai permintaan pembeli. Pembeli tinggal menyesuaikan harga dengan budget yang dimiliki. Namun perlu diperhatikan bahwa pemesanan dalam jumlah banyak sebaiknya dilakukan pada H-1.

Cikis juga melayani free delivery order alias pengiriman gratis. Jangkauan areanya mencakup area Yogyakarta dan sekitarnya.

Daya Tahan

Karena tanpa menggunakan pengawet buatan, daya tahan roti Cikis masih baik selama 3 hari di suhu ruangan.

Review

Di Jogja, kita bisa menemui banyak toko bakery dengan ciri khasnya masing-masing. Selain pilihan produk pastry yang ditawarkan, kisaran harga dari tiap toko bakery pun berbeda. Ada yang mem-branding bakery nya sebagai kelas premium, ada yang kelas menengah ke atas, ada pula yang kelas menengah ke bawah.

Cikis menyasar kalangan menengah ke bawah, terbukti dengan harga produk roti hingga kuenya dipatok dengan harga ekonomis. Namun dengan harga yang terjangkau tersebut, menurutku kualitas produk Cikis nggak kalah dari brand bakery menengah ke atas. Kalaupun ada yang membedakan, paling hanya dari segi tampilan. Roti maupun kue-kue Cikis memang tidak tampil "wah", tapi tetap menarik bahkan beberapa di antaranya dibuat menjadi unik.

Kue Kering berbentuk ulat, gelik-gelik enak
Roti berbentuk Love. Eaak


Kemarin aku mencoba beberapa produk Cikis, seperti: roti Kopi, roti Coklat, roti ala Pizza, kue Japanese Cheese Cake, Banana Cheese Cake, Kue Mandarin (atau Lapis Surabaya), Cookies "Ulat" dan Choco Cheese Stick. Cukup banyak ya, karena ada yang aku bawa pulang ke rumah juga, hehe.
Setiap rotinya memiliki tekstur yang sama: lembut. Bahkan karena tak segera habis, ada roti yang baru aku makan keesokan harinya namun teksturnya masih tetap baik. Favoritku roti Kopinya, karena aromanya yang enak dan rasa manis serta nuansa kopinya yang pas.

Varian roti rasa kopi


Dari sekian kue yang aku coba, favoritku yang Banana Cheese Cake. Nggak salah kalau kue ini jadi andalan Cikis Bakery. Dari tampilannya, aku pikir tekstur kuenya kasar. Ah tapi ternyata penampilan memang bisa menipu. Sewaktu diicip, si kue Banana Cheese Cake ini padat tapi lembut ternyata. Rasa pisang yang khas berpadu dengan rasa keju yang salty menghasilkan kombinasi yang pas di lidah. Hmm yummy.

Untuk kue kering, udahlah, Choco Cheese Stick emang paling juara. Kue kastengel yang krenyes bertemu dengan coklat yang manisnya pas membuat satu rasa baru yang unik tapi tetap lezat. Bikin pengen makan lagi dan lagi.

Beli lagi nggak?. 

Pastinya.

Duh, kalo Cikis ini buka outlet di dekat rumahku, tiap minggu aku bakal beli stok roti terus. Hehehe, siapa tau kalo sering makan roti nanti kulitku jadi putih terus jadi fasih ngomong Inggris kan. Jadi mirip bule :3. *ngimpii*.

Btw selama bulan April ini di Cikis ada promo diskon 30% all item tanpa maksimum pembelian. Wih mayan banget lho promonya. Gih jangan sampai kelewatan. Borong-able inih :9


Share:

2 comments:

  1. hahaha, kata ortu dulu, makan roti terus, ntar kayak belanda. :D btw, itu rotinya enak2 ya, tanpa pengawet pula.

    ReplyDelete
  2. Rotinya tampak menggiurkan semua. Daaaaan, ku serasa jadi model sebab dipotret berdampingan dg model beneraan. ����

    ReplyDelete